CÁCH LÀM SỮA CHUA THƠM NGON NHƯNG CỰC KỲ ĐƠN GIẢN

Sữa chua có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe vì vậy đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng trong thời gian gần đây.

Tuy nhiên cách làm sữa chua thế nào để có độ sánh vừa phải, độ chua hợp lý, hương vị đặc trưng là điều mà không phải ai cũng nắm rõ. Cùng theo dõi những thông tin trong bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé.

 

Chuẩn bị nguyên liệu và vật dụng cần thiết để làm sữa chua

Để làm nên món sữa chua thơm ngon, béo ngậy, ăn một lần nhớ một đời là điều không đơn giản. Để bắt tay vào thực hiện món ăn này thì bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu và vật dụng dưới đây.

Các nguyên liệu cần thiết để làm sữa chua

– 1 lon sữa đặc loại ngon, có thể sử dụng Cô gái Hà Lan, sữa Ông Thọ…

– 2 lon sữa tươi.

– 1 lon nước sôi nóng.

– 1 – 2 hộp sữa chua không đường.

Các vật dụng cần thiết để làm sữa chua

– 1 nồi nhỏ để trộn hết nguyên liệu lại với nhau.

– Cốc, ly đựng để đựng sữa chua, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe thì mọi người nên sử dụng sản phẩm được sản xuất từ thủy tinh.

Cách làm sữa chua ngon đúng điệu

Sau khi đã chuẩn bị mọi thứ thật đầy đủ thì bây giờ bắt tay vào chế biến sữa chua mọi người nhé. Tất cả các cách làm sữa chua dưới đây nên thực hiện theo tuần tự, kỹ càng để mang đến thành phẩm tuyệt vời.

Hòa tan sữa đặc với nước sôi nóng

 

 

Đầu tiên bạn lấy lon sữa đặc đổ ra bát lớn, tiếp đến sử dụng lon sữa đặc đó để đổ nước sôi nóng vào. Sử dụng một chiếc thìa/đũa để làm tan lượng sữa đặc với phần nước sôi.

Hòa sữa tươi vào hỗn hợp trước đó

Tiếp theo, bạn đong 2 lon sữa tươi để hòa quyện vào hỗn hợp nước và sữa đặc trước đó. Lại tiếp tục khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.

Cho sữa chua không đường vào hỗn hợp

 

Cho 1 hoặc 2 hộp sữa chua không đường (tùy thuộc vào sở thích ăn chua của mỗi người mà sẽ tự cân đong đo đếm phù hợp) vào hỗn hợp phía trên và tiếp tục khuấy đều. Sữa chua rất khó tan vì vậy hãy cố gắng thực hiện việc khuấy đều tay một ít nhé.

Ủ sữa chua

Chuẩn bị một nồi nước to đun sôi 80 độ C để tiến hành ủ sữa chua.

Múc sữa chua vào chai/cốc/chén tùy ý và đặt cẩn thận trên nồi nước nóng này.

Nước ủ sữa chua chỉ cần ngập 2/3 chai/cốc/chén là đạt yêu cầu.

Phía trên của nồi lấy một chiếc khăn và đậy liên tục từ 8 – 10 giờ đồng hồ là đã có ngay thành phẩm sữa chua trên cả tuyệt vời rồi đấy.

Lưu ý, chai/cốc/chén đựng phải được lau khô kỹ càng trước khi cho sữa chua vào để tránh việc hư hỏng ngoài ý muốn.

Sữa chua sau khi thực hiện theo cách này không chỉ thơm ngon mà độ chua rất vừa phải, sản phẩm có độ sánh và siêu mịn. Còn chần chờ gì nữa mà không trổ tài vào bếp để mang đến cho gia đình những món ăn sữa chua bổ dưỡng nào.

Trên đây là một số thông tin làm rõ vấn đề “Cách làm sữa chua thơm ngon nhưng cực kỳ đơn giản”, hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn thật nhiều điều hay ho.

Đừng quên truy cập vào địa chỉ website https://giahanpharmacy.vn/ để cập nhật thêm nhiều điều bổ ích nhé.